اللحوم الحمراء الاكثر استهلاكا
فوتو: أرشيف
2019-02-08
28788 مشاهدة
ديجيتال ميديا ان ار تي
اظهرت احصائية جديدة، الجمعة، ان كل فرد في اقليم كردستان يستهلك سنويا 41.5 كيلوغرام من اللحم مسجلا رقمام قياسيا جديدة.
وبحسب احصائية لمديرية البيطرة في اقليم كردستان نشر اليوم (8 شباط 2019)، فان "هناك طلبا كبيرا على اللحوم الحمراء مما يستعدي استيراد 120 الف راس من الماشية سنويا، فيما يغطي الانتاج الداخلي من الدواجن الحاجة المحلية ويتم تصدير جزء منها".
ويقول احد بائعي اللحوم في السليمانية، ان "اللحوم الحمراء هي الاكثر مبيعا بين اصناف اللحوم الاخرى".
وذكر مدير البيطرة في الاقليم، انه "يتم استهلاك 85 الف طن من اللحوم الحمراء في الاقليم سنويا".
واضاف، اما بالنسبة للحوم البيضاء (الدواجن) فانه رغم انتاج 130 الف طن منه سنويا، فانه يغطي الحاجة المحلية ويصدر قسم منها الى الخارج.
واوضح، ان "زيادة الاقبال لا تقتصر على اللحوم الحمراء فقط فقد ازداد الطلب على لحوم الاسماك ايضا، حيث تم استهلاك الف طن من اسماك الجنوب في عام 2018، بالاضافة الى استيراد 34 الف طن من ايران".
وتابعت مديرية البيطرة، ان كل فرد في الاقليم يستهلك 41.5 كيلوغرام من اللحوم، 14.5كيلوغرام من اللحوم الحمراء و 24 كيلوغرام من الدواجن و 3 كيلوغرامات من لحوم الاسماك".