فوتو:
2019-05-20
1120 مشاهدة
ديجيتال ميديا ان ار تي
تشير الدراسات العلمية الى ان الحساء مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى الضرورية للجسم وبالاخص للصائم في شهر رمضان.
وبحسب موقع "ويب طب"، فان الحساء يساعد المعدة بعد ساعات طويلة من الصوم على استقبال الأطعمة المختلفة، كونه يحتوي على فوائد صحية كبيرة، وتناوله قبل الوجبة يوفر شعورا أكبر بالشبع.
واظهرت الدراسات ان فوائد الحساء تتمثل فيما يأتي:
ا- الوقاية من الانتفاخ
عند بدء الفطور بتناول الحساء ، يتهيء المعدة لاستقبال الأطعمة الصلبة بعد يوم طويل من الصيام، مما يساعد في الوقاية من الغازات وآلام المعدة.
2- ترطيب الجسم
الحساء غني بالماء، ويعمل على ترطيب خلايا الجسم والبشرة، خاصة بعد قضائك ما يقارب 15 ساعة دون ماء.
3- مصدر للألياف
أطباق الحساء المختلفة تحتوي على الخضار والبقوليات الغنية بالألياف، التي تساعد في تنظيم وظيفة الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء، الأمر الذي يقلل الانتفاخ والإمساك.
4- المساعدة على إنقاص الوزن
الحساء من الأطعمة المغذية التي تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، كما أنه يشعرك بالامتلاء والشبع.
5- لا يتطلب الكثير من المال
صنع الحساء لا يتطلي الكثير من المال أو حتى الجهد، إذ تستطيع صنعه من الخضروات أو البقوليات المتوفرة في منزلك، ومرقة الدجاج أو اللحوم المخزنة في ثلاجتك.
6- التقليل من الأوجاع والآلام
يعتبر الحساء من العلاجات المنزلية المخففة لاعراض الاوجاع والالآم ويساهم في الوقاية منه، فهو يعمل كمضاد للالتهابات.
7- الاحتفاظ بالفيتامينات والمعادن
يحتفظ الحساء بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار، خلافا للطرق الأخرى المتبعة في الطهي، لأن الماء الموجود في داخلها يصبح جزءا من الحساء لا تتخلص منه.
8- الوقاية من أمراض خطيرة
طبق الشوربة (الحساء) يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السرطان والعمى وأمراض القلب والسكري، فهو يحتوي على مكونات تساعد في الوقاية من هذه الأمراض.
ا.ح